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京菓子

日本の菓子は、京都1200年の歴史と風土の中で育てられ、江戸時代に京菓子として大成されました。元禄期に、町人の台頭とともに菓子を楽しむ風習が、貴族から庶民の生活に普及し始めたとみられます。京菓子は五感で味わうものとされ、目で色や形を味わい、舌で感触と味を味わい、鼻でその香りを味わい、耳で菓子の素材やゆかりを聞いて味わいます。また京菓子は、二週間ごとに季節が変わるといわれ、菓子に季節を表現することが一番大切なこととされています。

春のスイーツ

  • 和菓彩羹 柚子の菓・桜の菓
    • 4/15受付まで
    • 数量限定
  • 和菓彩羹 柚子の菓・桜の菓

    1,404円

    • 7個入(柚子の菓4個、桜の菓3個)
    • 日持ち90日

    柚子の菓は、上品で爽やかな風味の阿波の柚子を搾った果汁をたっぷりと加え、香り豊かな柚子の果皮も細かく散りばめた錦玉羹。桜の菓は、吉野本葛と道明寺とともに、細かくした香り高い伊豆の桜の葉を炊き上げ、北海道大納言納豆を合わせた、春爛漫の道明寺羹です。

  • 旬菓のにぎわい・春
    • 4/15受付まで
    • 数量限定
  • 旬菓のにぎわい・春

    2,480円

    • 16個入(苺ヴァッフェル6個、桜まんじゅう2個、柚子の菓4個、夢見小路2個、小豆ぱい2個)
    • 300×333×55mm
    • 日持ち90日

    春の香りと味わいを大切に、苺・桜・柚子…旬の素材を使用。ヴァッフェル・まんじゅう・ぱい、和と洋を融合した5種類の味が楽しめるおすすめの詰め合せです。

  • 春のおもてなし
    • 4/15受付まで
    • 数量限定
  • 春のおもてなし

    756円

    • 春のおもてなし5個入(桜まんじゅう1個、夢見小路1個、桜の菓1個、桜前線ヴァッフェル1個、白桃ヴァッフェル1個)
    • 185×92×61mm
    • 日持ち90日

京菓子

  • 手づくり京もなか

    1,728円

    • もなか(小倉あん260g)
    • もなかの皮(12組24枚)
    • 日持ち180日

    パリッとした歯ざわり、プリッとした粒あんの風味。手づくりで楽しむもなかです。お好きな時、お好きなだけ、あんをはさんで、甘さと香ばしさのハーモニーをお楽しみください。

  • 京の彩り(きょうのいろどり)

    1,512円

    • 半生菓子20ヶ入
    • 216×175×30mm
    • 日持ち40日

    彩り豊かな古都の風情を、一品一品に織り込んだ京菓子です。職人の伝統の技と感性がつくり出す上品な甘さと多彩な味わいをどうぞご賞味ください。※季節によりお菓子のかたちや彩りが異なります。あらかじめご了承ください。

  • 京・伏水わらびもち

    1,188円

    • 6個入
    • 180×175×60mm
    • 日持ち90日
    • 5月より値上がりいたします。

    京都・伏見のお酒の仕込水を使い、国産の本わらび粉を丹念に練り上げたわらびもちです。お好みで国産きな粉をかけてお召し上がりください。

    • リニューアル

    本くず笹餅

    1,620円

    • 48g×9ヶ入
      (本くず笹餅6ヶ・本くず餅3ヶ)
    • 215×215×50mm
    • 日持ち90日

    なめらかな食感、ほどよい甘さ。高い品質を誇る吉野本葛を使用したくず餅と、天然熊笹の微粉末入りくず笹餅の詰め合わせ。

  • 都ようかん

    3,888円

    • [小倉・煉・抹茶]各450g
    • 233×208×48mm
    • 日持ち90日

    煎茶などさっぱりとした味のお茶にとてもよく合う上品な甘み。お茶請けに適したようかんです。ご贈答品としてもよろこばれる一品です。

  • 本地釜焚 壷飴三昧つぼあめざんまい

    2,160円

    • [米生姜・宇治抹茶・金柑のど飴]
      各300g
    • 268×105×80mm
    • 日持ち1年

    しょうが、抹茶、キンカン。3つの素材の持ち味をそれぞれに引き出した手づくり飴のセット。ひかえめな大人の甘さのなつかし飴です。

  • さくら茶

    378円

    • 40g(風袋量入・約30人分)
    • 日持ち90日

    お祝儀にお茶席に、憩いのひとときを。

手づくり飴

  • 塩飴

    378円

    • 100g袋入
    • 個包装
    • 日持ち1年

    塩の代表的な産地、赤穂の「天塩」を程よく加え、しょっぱさを抑えた味わい豊かな塩飴。汗をかくレジャーやスポーツに必携です。

  • レモン塩飴

    378円

    • 80g袋入
    • 個包装
    • 日持ち1年

    「赤穂の天塩」と「ビタミンC」を程よく加えたレモン風味の塩飴。汗をかいて疲れた体にスッキリ甘しょっぱい味が効きます。

  • 甘酒飴

    378円

    • 80g袋入
    • 個包装
    • 日持ち1年

    京都伏見の清酒メーカーの酒粕を飴の生地に練込み、甘酒の香りと味わいを手軽に味わっていただける飴です。

  • ひやし飴の素

    864円

    • 300g
    • 日持ち1年

    選び抜いた米飴と中双糖をコトコト炊き上げて、しょうが風味をピリリときかせた水飴です。冷やし飴やお料理の隠し味に。